Cъставки

• 300 г пълномаслена извара
• 100 г краве сирене
• 1 яйце
• 50 г кашкавал
• 3 с.л. брашно
• 1/2 връзка магданоз
• 50 мл олио
• Сол и черен пипер на вкус
• За салцата:
• 1 белена печена чушка
• 1 малка глава червен лук
• 1 скилидка чесън
• 1–2 домата
• 1 люта чушка
• 1 стрък босилек
• 1/2 лимон
• 1/2 ч.л. кимион
• 2 с.л. зехтин