Cъставки

• 300 г арабски кускус
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 4 домата
• 1 с.л. доматено пюре
• 100 г стафиди
• 2 стръка мента
• 50 г кедрови ядки
• 4 наденички
• Зехтин екстра върджин
• 1 глава бок чой
• 1 жълта чушка