Cъставки

• 3 големи яйца от свободно отглеждани кокошки
• 400 мл пълномаслено прясно мляко
• 400 г замразена смес от риба и морски дарове
• 25 г безсолно масло
• 25 г брашно
• 1 ч.л. горчица на прах
• ½ ч.л. сол
• Шепа див лук
• 100 г замразен грах
• За маслените трохи:
• 225 г брашно
• 150 г безсолно масло
• 130 г фини овесени ядки
• 1 ч.л. кайенски пипер
• 75 г хрупкав пържен лук