Cъставки

• За бананите:
• 1 банан
• 100 г захар за карамела
• За крем карамела:
• 3 яйца
• 100 г захар
• 1 ч.л. бурбонска ванилова захар
• 400 мл прясно мляко
• 2 с.л. амарето
• За кексовото тесто:
• 50 г брашно
• 2 с.л. кафява захар
• 1 яйце
• 50 мл прясно мляко
• 50 мл олио
• 1/2–1 ч.л. бакпулвер.
• 2 с.л. какао
• За гарниране:
• 200 мл течна животинска сметана
• 2 ч.л. бурбонска ванилова захар