Cъставки

• 3 яйца
• 100 г захар
• 47 г брашно
• 172 г сладкарска сметана
• 172 г прясно мляко
• 1 щипка смлян анасон
• 0.5 ч.л. канела
• 15 г масло
• 4 узрели круши
• Пудра захар за поръсване