Cъставки

• 220 г краве масло
• 200 г захар
• 4 яйца
• 150 г кисело мляко
• 130 г брашно
• 50 г какао
• 1 пакетче бакпулвер
• 1 ванилова захар
• За шоколадовия карамел:
• 100 г захар
• 170 мл течна животинска сметана (35%)
• 90 г черен шоколад (80%)
• 20 г краве масло
• 1 щипка сол
• 50 г белени сурови шамфъстъци