Cъставки

• 125 г суров бекон
• 2 ябълки
• 320 г пушен бекон
• 500 г брашно с набухвател
• 1 ч.л. бакпулвер
• 500 мл прясно мляко
• 3 яйца
• 1 ч.л. канела
• Щипка сол
• За соса:
• 200 г захар
• 125 мл вода
• 50 г студено масло