Cъставки

• 1 ч.л. масло
• 1 с.л. мека кафява захар
• 180 г захар
• 1/2 ч.ч. гореща вода
• 3 ябълки "Грени Смит"
• Щипка канела
• 165 г безсолно масло
• 1 1/2 шушулка ванилия
• 200 г заквасена сметана
• 3 големи яйца
• 230 г брашно
• 220 г захар
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1/3 ч.л. сода бикарбонат
• Щипка сол