Cъставки

• 4 пресни моркова
• 5 дафинови листа
• 5 скилидки чесън
• Морска сол
• 35 г печен сусам
• 50 г печени лешници
• Щипка червен пипер Алепо
• 60 г масло
• Зехтин екстра върджин
• 150 г меласа от рожков
• 100 мл сусамов тахан
• 200 мл кисело мляко
• Магданоз, мента, копър