Cъставки

• За тестото:
• 350 г брашно
• 1 щипка сол
• 1 пакет суха мая
• 180 мл топло мляко
• 60 г захар
• 40 г краве масло
• 1 пакетче ванилова захар
• 1 яйце
• Кората от 1 лимон
• За плънката:
• 2 зелени ябълки
• 80 г меко краве масло
• 20 г бяла захар
• 60 г кафява захар Мусковадо
• 1 с.л. канела
• За глазурата:
• 100 г пудра захар
• 1 с.л. прясно мляко
• 2 с.л. кафе еспресо