Cъставки

• 1 глава савойско зеле
• 2 връзки кейл
• 3 литра пилешки или зеленчуков бульон
• 16 филии хляб с квас
• 1 скилидка чесън
• Зехтин
• 14 слайса панчета
• 100 г филенца аншоа
• 3 стръка пресен розмарин
• 200 г сирене Фонтина
• 150 г пармезан
• Сол и черен пипер
• Бучка масло
• 1 връзка салвия