Cъставки

• 1 ч.л. пълномаслена течна сметана
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1 шушулка ванилия
• 1/3 ч.ч. захар
• 4 големи жълтъка
• 2 с.л. царевично нишесте
• 3 с.л. безсолно масло
• За основата:
• 120 г бисквити Грахам
• 4 с.л. безсолно масло
• 2 с.л. захар
• Щипка сол
• За тофи соса:
• 2 ч.ч. захар
• 2/3 ч.ч. пълномаслена течна сметана
• 115 г масло
• 1 ч.л. морска сол
• За крема маскарпоне:
• 1 ч.ч. маскарпоне (студено)
• 1 ½ ч.ч. пълномаслена течна сметана
• ¼ ч.ч. пудра захар
• 2 банана