Cъставки

• Олио за пържене
• 150 г брашно
• 1 с.л. къри на прах
• 250 мл газирана вода
• 2-3 кубчета лед
• 1 белтък
• Зеленчуци – броколини, бейби бокчой, люти чушки и др.
• 1 с.л. едра морска сол
• 1 ч.л. едър лют червен пипер
• За соса:
• 2 с.л. соев сос Light
• 2 с.л. сок от лайм
• 2 с.л. рибен сос
• 2 ч.л. захар
• 1 с.л. сусамово олио
• 3 люти чушки „Птиче око“