Cъставки

• 1 литър пилешки бульон
• 750 мл бяло вино
• 2 дафинови листа
• 1 ч.л. семена от резене
• 1 ч.л. зърна черен пипер
• Щипка шафран
• 6 лимона
• 4 малки картофа
• 4 скилидки чесън
• 1 червена люта чушка
• 4 черни миди
• 4 бели миди
• 4 миди "Сен-Жак"
• 2 глави лук
• 2 бр. царевица
• 1 връзка мащерка
• 4 кралски скариди
• 2 сини рака
• 1 сварен омар
• 150 г масло
• Морска сол