Cъставки

• 2 глави лук
• 3 с.л. олио
• 4 скилидки чесън
• 1 червена люта чушка
• 1 ч.л. синапено семе
• 2 ч.л. куркума
• 2 ч.л. семена кимион
• 5 см корен джинджифил
• 400 г цели домати от консерва
• 8-12 големи домата
• 100 г пълномаслено кисело мляко
• Сол и черен пипер