Cъставки

• 2 зелени плантана
• Олио за пържене
• Сол и черен пипер
• За салцата:
• 2-3 домата
• Шепа магданоз
• 1 скилидка чесън
• 2 с.л. каперси
• 1/2 лимон, сок
• 1 с.л. зехтин