Cъставки

• За блата:
• 60 г брашно
• 170 г бадеми и лешници
• 300 г захар
• 270 г белтъци
• За бадемовото пралине:
• 100 г печени бадеми
• 100 г захар
• За лешниковото пралине:
• 100 г печени лешници
• За лешниковия сос:
• 200 г прясно мляко
• 15 г лимонова трева
• 4 г желатин на листове
• 250 г лешниково пралине
• За муса:
• 250 г бадемово пралине
• 480 г течна животинска сметана (над 30% масленост)