Cъставки

• 10 г сушени манатарки
• 250 г гъби Пачи крак
• 2 глави лук шалот
• 20 г целина
• 2 моркова
• 2 скилидки чесън
• 1 голям картоф
• 2 стръка прясна мащерка
• 200 мл готварска течна сметана
• 1 стрък селъри
• 1 с.л. песто от див чесън
• Сол зехтин
• 1/2 връзка магданоз