Cъставки

• За гофретите:
• 300 г печена тиква
• 100 г разтопено масло + допълнително за намазване
• 200 г мътеница или рядко кисело мляко
• 200 мл прясно мляко
• 2 яйца
• 1/2 ч.л. канела (по желание)
• 1 ч.л. фина морска сол
• 200 г брашно
• 2 ч.л. бакпулвер
• За гарниране:
• Сладко от ягоди
• Бита сметана
• 4-6 с.л. заквасена сметана
• 1 малка глава червен лук
• 2 с.л. нарязан див лук
• 2-3 с.л. хайвер
• 4-8 резена бекон
• Чери домати
• Зехтин
• Сол