Cъставки

• 300 г брашно от шпелта 250 г палмова захар 1.5 ч.л. сода бикарбонат 2 ч.л. канела щипка сол 0.5 ч.л. смлян бахар 200 г кокосови стърготини 1 морков 1 ябълка 150 г тъмни стафиди 3 яйца 150 мл кокосово масло 50 мл олио 1 ч.л. ванилов екстракт 100 г орехи сурови белени тиквени семки