Cъставки

• 150 г моркови
• 150 г пащърнак
• 120 г брашно от нахут
• 1 ч.л. смлян кимион
• 1 ч.л. къри на прах
• 1 ч.л. смлян кориандър
• 1 ч.л. сол
• 2 яйца
• 1.5-2 литра олио за пържене
• За чътнито:
• 50 г пресен кориандър
• 3 зелени люти чушки
• 3 с.л. лимонов сок
• 1 ч.л. зехтин
• ½ ч.л. сол
• 1 ч.л. захар