Cъставки

• 4 цели бутчета от токачка
• 100 г маслини микс (зелени и черни)
• 20 скилидки чесън
• 2 глави лук шалот
• 8 бр. сушени домати
• 200 мл вино Розе
• 280 мл домашен пилешки бульон
• 1 връзка босилек
• Зехтин, масло
• Сол и черен пипер