Cъставки

• 2 говежди стека стриплойн (контрафиле)
• 1 с.л. смлян кимион
• 1 с.л. едър лют червен пипер
• 1 с.л. смлян кориандър
• 100 г червен боб от консерва
• 2 стръка пресен лук
• 100 г ориз басмати
• 50 г настъргана моцарела
• Шепа пресен кориандър
• 2 зелени люти чушки
• 1 лайм
• 4 с.л. зехтин
• 1 скилидка чесън
• 50 г заквасена сметана
• 2 плоски питки
• 50 г царевичен чипс