Cъставки

• 2 бр. патешки гърди с кожа или 400 г смляно патешко месо с мазнина
• 100 г сирене Камембер
• 25 г масло
• 250 г диви гъби (пачи крак, челядинки, манатарки, кладница)
• 2 питки Бриош
• 2 ч.л. дижонска горчица
• Листа маруля
• 1 парче пушено патешко месо