Cъставки

• За основата:
• 200 г краве масло
• 200 г тъмен шоколадов кувертюр
• 180 г кафява захар мусковадо
• 4 яйца
• 50 г печени солени бадеми
• 100 г замразени вишни
• За целувчената шапка:
• 4 белтъка (на стайна температура)
• 180 г захар
• 2 с.л. царевично нишесте
• 30 г какао на прах
• 1 щипка сол