Манджа с морски дарове и октопод
Манджи
Не бива да наричате това произведение на кулинарното изкуство манджа, наречете го шедьовър с морски дарове. Опитайте предложението ни за манджа в домашни
Cъставки
- Октопод 1 брой
- Раци 200 г рачешко месо
- Скариди 200 г
- Миди 200 г почистени от черупките
- Калмари 1 брой
- Зехтин 100 мл
- Вино 1 ч.ч. бяло
- Оцет 2 с.л.
- Канела 1 щипка
- Дафинов лист 1 лист
- Бахар 3 зърна
- Индийско орехче 2 - 3 щипки
- Черен пипер смлян, на вкус
- Червен пипер 2 щипки
- Сол
- Маруля листа за сервиране
- Копър пресен, за поръсване
Коментари