Френска рибена чорба Буйабес
Рибена чорба
Поне веднъж в живота си трябва да опитате буйабес - най-емблеманичната рибена чорба в Средиземноморската кухня! Опитайте предложението ни за рибена чорба
Cъставки
- Риба 1 кг по - едра смесена
- Миди 250 г
- Скариди 250 г
- Домати 250 г
- Шафран 1 щипка
- Зехтин 5 с.л.
- Лук 1 глава кромид
- Праз 1 стрък
- Целина 1 стрък
- Чесън 2 - 3 скилидки
- Дафинов лист 1 брой
- Бяло вино 100 мл
- Портокали около 4 с.л. настъргана кора
- Копър 1/2 ч.л. семе
- Домати 1 с.л. пюре
- Мастика 1 с.л.
- Магданоз 2 - 3 стръка
- Сол
- Черен пипер
Коментари