Заешко с картофи и гъби
Задушен заек
Не може да приготвите вкусно заешко, ако преди това не го мариновате. Тази и други хитрини за приготвяне на заешко месо ще намерите при нас.
съставки
- Заешко месо 1 заек
- Моркови 3 - 4 броя
- Лук 1 глава, голяма
- Целина 1 малка глава
- Гъби 200 - 300 г печурки
- Картофи 3 броя
- Бяло вино 200 мл
- Вода към 500 мл
- Масло 2 с.л. пълни или 3/4 ч.ч. олио
- Брашно 1 - 2 с.л.
- Червен пипер
- Черен пипер на вкус
- Сол
- Чесън няколко скилидки
- Магданоз 1/2 връзка накълцан
- Дафинов лист 2
- Карамфил 4 - 5
Коментари