Пълнен бут от сърна
Дивеч
13 Cъставки
За ценителите на дивечовата кухня - как се прави най-сочният пълнен бут от сърна. Опитайте предложението ни за пълнен бут в домашни условия.
Cъставки
- Сърнешко месо - 1 бут
- Оцет - 250 мл
- Вода - 2 л
- Вино - 1/2 л
- Моркови - 1 брой + 2 за плънката
- Лук - 1/2 глава за марината + 2 глави за плънката
- Дафинов лист - 2 - 3 броя
- Черен пипер - на зърна и млян
- Карамфил - 2 зрънца
- Гъби - 400 г
- Черен дроб - 300 г или различни карантии
- Мазнина
- Масло - за мазане на бута
споделяне:
0
2
0
Коментари