Празнична пача
Пача
Когато става дума за пача, традицията повелява да се приготвя само от най-хубавите продукти, с много мерак и да се консумира само в компанията на добри
съставки
- Свинско месо 4 свински крачка
- Шкембе 300 г
- Свинско месо 1 кг без мазнини
- Лук 2 глави, малки
- Целина 2 резена (100 г)
- Моркови 2 броя, по - големи
- Чесън 2 скилидки
- Мащерка 4 - 5 стръка прясна
- Дафинов лист 2 броя
- Вино около 200 - 250 мл
- Желе 1 ч.л. ябълково
- Сол
- Черен пипер прясно смлян
Коментари