Пълнен фазан
Пилешко месо
Опитайте предложението ни за фазан в домашни условия. Разбъркайте заедно лимоновия сок, солта и маслото и намажете хубаво почистения фазан отвън и вътре.
съставки
- Фазан 1 брой
- Масло 50 г краве
- Лимонов сок от 1 лимон
- Сол 1 ч.л.
- Бекон около 100 г
- Бульон 1 ч.ч. пилешки
- Подправки по 1 щипка бахар, сушена мащерка и риган
- Сметана 1 к.ч. заквасена
- За плънката
- Хляб 3 филии пресен бял
- Масло 30 г краве
- Дреболии от фазана
- Черен дроб 150 г пилешки
- Магданоз 2 с.л. ситно нарязан
- Хвойна 4 зърна счукана
- Черен пипер 4 зърна смлян
- Подправки пак по 1 щипка бахар, мащерка, риган
Коментари