Cъставки

• За кюфтенцата
• Кайма - 800 г смес
• Чесън - 3 скилидки пресован
• Чушки - 1/2 зелена пиперка
• Яйца - 1 брой
• Галета - 2 с.л.
• Кимион - 1 - 2 щипки
• Джоджен - 1 - 2 щипки сух
• Черен пипер - прясно смлян
• Сол - на вкус
• За соса
• Зехтин - 4 с.л.
• Лук - 2 големи глави
• Моркови - 1 брой
• Тиквички - 2 средни
• Домати - 2 - 3 големи
• Маслини - 10 - тина черни
• Босилек - пресен
• Брашно - 1 равна с.л.