Патица а ла берноаз
Печена патица
Опитайте предложението ни за патица а ла берноаз в домашни условия. Питецата, както е цяла задушаваме в загрятото масло (около 2/3 от него) с малко вода и
Cъставки
- Патица 1 бр.
- Масло 4 - 5 с.л.
- Бульон 150 мл. пилешки
- Дафинов лист 2 бр.
- Бахар 3 - 4 зърна
- Черен пипер 10 бр. зърна
- Магданоз 1 връзка
- Вино 1 ч.ч. червено
- Масло 200 г
- Брашно 1 - 2 с.л.
- Лук 5 глави
- Лимони 1 бр.
- Сол
Коментари