Медальони от риба със сос
Задушена риба
Опитайте предложението ни за медальони от риба в домашни условия. Почистете рибата от кожата и костите. Оформете рибното филе като медальони, т.е. с
съставки
- Риба 1.5 кг моруна
- Брашно 70 г
- Олио 150 мл
- Масло 50 г
- Хляб 500 г
- Яйца 2 - 3 бр.
- Магданоз 1 връзка
- Черен пипер
- Сол
- За соса
- Бульон 1.3 л
- Брашно 50 г
- Масло 60 г
- Лимони 1 бр.
- Оцет 1 - 2 с.л.
- Бял пипер
Коментари