Кремсупа от грах и кресон
Крем супи
Опитайте предложението ни за кремсупа от грах в домашни условия. В 2 с.л. от маслото и зехтина се пържи лукът за около 1 мин. Добавят се грахът и
Cъставки
- Лук 4 глави, шалот, на ситно нарязан
- Масло 4 с.л.
- Зехтин 1 с.л.
- Грах 1, 25 кг
- Кресон 250 г, с отстранени стъбла
- Бульон 1.5 л зеленчуков
- Брашно 3 с.л.
- Сметана 4 с.л., пълномаслена
- Сол на вкус
- Пармезан 1/2 ч.ч. (60 г)
- Жълтъци 1 бр., твърдо сварен, натрошен за украса
- Крутони за украса
Коментари