Сладко-кисел артишок
Зеленчукови ястия
Опитайте предложението ни за артишок в домашни условия. Външните листа на артишока се отстраняват и се отрязва горната третина на останалите листа.
Cъставки
- Артишок 8 бр., млади, пресни
- Лимони 1/2 бр.
- Брашно 2 1/2 с.л.
- Зехтин 6 с.л.
- Лук 2 1/2 с.л., ситно нарязан
- Каперси 1 с.л.
- Маслини 12 бр., без костилки, нарязани
- Моркови 1 бр., на кубчета
- Целина 2 стръка, на ситно
- Вода 1/2 ч.ч. (100 мл), вряла
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- Домати 4 бр.
- Оцет 4 с.л., винен
- Захар 2 1/2 ч.л.
Коментари