Печени телешки гърди с полента
Печено телешко
15 Cъставки
Опитайте предложението ни за телешки гърди в домашни условия. Загрейте зехтина и маслото в огнеупорен съд и запържете телешкото от всички страни, за да се
Cъставки
- Зехтин - 2 с.л.
- Масло - 20 г
- Телешко месо - 2 кг гърди
- Лук - 300 г (2 средни), нарязан
- Чесън - 2 скилидки, нарязан
- Целина - 300 г (4 стебла), нарязана
- Розмарин - 6 стръка
- Бяло вино - 1 ч.ч. (250 мл)
- Бульон - 1 ч.ч. телешки
- За полентата
- Вода - 1.5 л (6 ч.ч.)
- Сол - 2 ч.л.
- Царевично брашно - 2 ч.ч. (340 г)
- Прясно мляко - 1/2 ч.ч.
- Пармезан - 40 г настъргано (1/2 ч.ч.)
споделяне:
0
1
0
Коментари