Аспик – желиран бульон
Телешко месо
11 Cъставки
Опитайте предложението ни за аспик в домашни условия. Сваряваме говеждите кости за около 2 часа докато водата се редуцира до ½ литър. Прецеждаме и
Cъставки
- Говежди кости - 1 кг
- Желатин - 50 г
- Белтъци - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Целина - ½ глава
- Магданоз - 1 бр. корен
- Лук - 1 глава
- Черен пипер - 5 зърна
- Дафинов лист - 1 бр.
- Лимонов сок - 1 с.л.
- Сол - на вкус
споделяне:
0
1
0
Коментари