Ризото с хрупкав лук и песто
Ризото
Опитайте предложението ни за ризото в домашни условия. Приготвя се сос песто, като босилекът, чесънът и кедровите ядки се пасират, като се добавя по малко
съставки
- За соса песто
- Босилек 20 стръка
- Чесън 3 скилидки
- Кедрови ядки 3 с.л.
- Зехтин 3 с.л.
- Пармезан 50 г настърган
- За ризотото
- Чесън 6 скилидки
- Пилешки бульон 1 и 1/2 л
- Масло 90 г
- Тиква 300 г белена
- Зехтин 2 с.л.
- Лук 1 глава
- Ориз 400 г
- Кашкавал 100 г настърган
- За хрупкавия лук
- Брашно 100 г
- Сол 2 щипки
- Олио 30 мл
Коментари