Cъставки

• Брашно - 2 ч.ч.
• Захар - 100 г
• Прясно мляко - 1 ч.ч.
• Мая - 1 бр., суха
• Масло - 220 г, разстопено
• Ванилии - 2 бр.
• Карамфил - 1/2 к.л., смлян
• Кардамон - 1/2 к.л., смян
• Сол - 1/3 к.л.
• Индийско орехче - 1/2 к.л., смляно
• Яйца - 2 бр.
• Бадеми - 60 г, счукани на едро
• Стафиди - 1 ч.ч.
• Захаросани плодове - 1 ч.ч.
• Лимонови кори - 1/2 к.ч., сушени
• Портокалови кори - 1/2 к.ч., сушени
• Ром - 60 мл
• Масло - за намазване
• Пудра захар - за поръсване
• За марципана
• Пудра захар - 180 г
• Кристална захар - 180 г
• Бадеми - 250 г смлени
• Яйца - 1 бр.
• Жълтъци - 1 бр.