Cъставки

• Яйца - 4 жълтъка и 4 белтъка, за блата
• Захар - 150 г пудра
• Брашно - 120 г
• Нишесте - 30 г
• Какао - 1 с.л. натурално
• Ликьор - 30 г Амарето, за напояване на блата
• Кафе - 2 к.ч. силно еспресо, за напояване на блата
• Яйца - 5 жълтъка, за крема
• Захар - 120 г пудра, за крема
• Маскарпоне - 700 г сирене
• Ванилия - 1 пакетче или ампула
• Желатин - 12 листа бял
• Ром - 4 мл
• Лимони - 2 с.л. лимонов сок
• Захар - 1 с.л.
• Сметана - 200 - 300 мл течна
• Ванилена захар - 1 пакетче
• Какао - на прах, за поръсване