Пастърма
Пастърма
12 Cъставки
От домашното по-хубаво няма. Тази пастърма няма Е-та, консерванти, оцветители и подобрители. Лесна за приготвяне в къщи. Опитайте предложението ни за
Cъставки
- Телешко месо - телешки шол
- Сол - 80 г на 1 л вода
- Червен пипер - 3 пълни с.л.
- Сол - 20 г
- Захар - 2 г
- Риган - 1 ч.л.
- Сминдух - 1 ч.л.
- Черен пипер - 15 зърна ситно смлян
- Чимен - 15 зърна счукан
- Чесън - 6 скилидки пресован
- Лимони - прецеден сок от средно голям плод
- Вино - 50 г червено + бяло
споделяне:
0
3
0
Коментари