Персийска мусака с дебел капак
Мусака
Опитайте предложението ни за персийска мусака в домашни условия. Обелваме лука, картофите и морковите. Почистваме чушките от семената. Измиваме всички
съставки
- Картофи 1 килограм
- Кайма 400 грама телешка
- Олио 50 милилитра
- Лук 1 голяма глава, кромид
- Моркови 2 бр.
- Чушки 2 зелени
- Сол 1 1/2 чаени лъжици
- Чубрица 1 чаена лъжица
- Куркума 1 чаена лъжица
- Кимион 1/2 чаена лъжица
- Червен пипер 1/2 чаена лъжица, лют
- Черен пипер 1 кафяна лъжица
- Кориандър 1 кафяна лъжица сух (листа)
- За капака
- Брашно 4 пълни супени лъжици
- Кисело мляко 1 чаена чаша
- Сода бикарбонат 1 кафяна лъжица
- Сол 1 щипка
- Яйца 3 бр.
Коментари