Пастет от варен мозък
Пастет
Опитайте предложението ни за пастет в домашни условия. Изчистете и измийте подготвения телешки мозъка и го сложете да се вари на умерен огън около 30 мин.
Cъставки
- Мозък 1 бр. телешки
- Кисели краставички 4 бр.
- Магданоз ½ връзка
- Яйца 3 бр.твърдо сварени
- Оцет 3 с.л. или лимонов сок
- Олио 2 с.л.
- Чесън 2 скилидки
- Дафинов лист 2 бр.
- Черен пипер на вкус
- Сол 1 ч.л.
- Вода 3 ч.ч.
Коментари