Сочен сладкиш с домашен крем

Name: Сочен сладкиш с домашен крем
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: за блата; яйце — 3 бр.; захар — 1 ч.ч.; олио — 0. 5 ч.ч.; мляко — 1 ч.ч.; бакпулвер — 1 бр.; брашно — 1.5 ч.ч.; грис — 4 с.л.; карамелен сироп; захар — 0.5 ч.ч.; вода — 1 ч.ч.; за крема; жълтък — 3 бр.; захар — 14 с.л.; лимон — 1 бр. кората; ванилова захар — 1 бр.; нишесте — 10 с.л.; мляко — 1 литър; масло — 70 г; крокан — за поръсване, с орехи