Задушен див заек по селски
Задушен заек
Ароматът на този задушен див заек по селски ще ви омагьоса. Бон апети. Опитайте предложението ни за див заек в домашни условия. Измийте и почистете добре
съставки
- Заек 1 бр. около 1.8 кг див
- Сланина 100 г
- Домати 2 бр.
- Гъби 100 г
- Чесън 1 скилидка
- Магданоз 2 с.л. пресен
- Бял хляб 100 г
- Сметана 200 г заквасена
- Месен бульон 300 мл
- Масло 50 г краве
- Зехтин 2 с.л.
- Черен пипер на вкус
- Сол на вкус
- За маринатата
- Моркови 1 бр.
- Целина ½ глава
- Лук 1 глава, кромид
- Бяло вино 500 мл
- Карамфил 1 пъпка
- Дафинови листа ½ бр.
- Розмарин 1 стрък или 1 ч.л. сух
- Босилек 1 ч.л. стрит или няколко листа пресен
Коментари