Пилешки кюфтенца в пикантен сос
Кюфтета
Предлагаме ви да се сгреете с пикантен сос, докато хапвате любимите си пилешки кюфтенца, а после да потушите пожара с чаша студена бира. Опитайте
съставки
- Пилешко месо 600 г без кости, полусварено или кокоше
- Лимони 1 бр.
- Магданоз 1/3 връзка
- Хляб 100 г без кората, бял
- Галета 1 - 2 с.л.
- Прясно мляко 1 к.ч.
- Яйца 1 бр.
- Масло 100 г краве
- За соса
- Лук 1 средна глава, кромид
- Брашно 10 г
- Бульон 250 мл месен или зеленчуков от кубче
- Доматено пюре 100 г
- Сметана 100 г
- Масло 20 г краве
- Захар ½ ч.л.
- Лют червен пипер 1 щипка
- Черен пипер на вкус
- Сол на вкус
Коментари