Яхния от задушен глухар
Яхния
Опитайте предложението ни за яхния в домашни условия. Нарежете на порции почистения и измит глухар, накиснете го в марината за 10 часа, след което го
Cъставки
- Дивечово месо 1, 2 кг глухар
- Сланина 50 г пушена
- Арпаджик 160 г
- Моркови 100 г
- Брашно 15 г
- Сметана 50 г кисела или прясна
- Доматено пюре 20 г
- Бяло вино 1 к.ч.
- Коняк 30 г
- Свинска мас 50 г
- Дафинови листа 1 бр.
- Черен пипер на вкус
- Сол на вкус
Коментари