Cъставки

• За тестото
• Брашно - 500 г
• Мая - 20 г козуначена
• Захар - 1 ч.л.
• Сол - 1 ч.л.
• Олио - 20 г
• Лимонов сок - 1 с.л.
• Сода бикарбонат - ¼ ч.л.
• Вода - 300 мл хладка
• За плънката
• Праз - 3 стръка
• Кайма - 250 г смес
• Шунка - 50 г
• Кренвирши - 50 г
• Салам - 50 г
• Сирене - 100 г
• Гъби - 100 г
• Маслини - 10 бр. зелени
• Доматено пюре - 1 с.л.
• Масло - 50 г краве
• Олио - 65 г
• Червен пипер - 1 ч.л.
• Индийско орехче - 1 щипка
• Черен пипер - 1 ч.л. млян
• Яйца - 1 бр.
• Жълтъци - 1 бр.
• Кашкавал - 30 г
• Сол - на вкус