Мозък със сос - фрикасе
Фрикасе
13 Cъставки
Опитайте предложението ни за мозък със сос в домашни условия. Накиснете във вода за 30 минути 1 телешки мозък. Обелете го, сварете го в подсолена вода
Cъставки
- Мозък - 1 телешки
- Моркови - 2 броя
- Целина - 1 резен
- Магданозени корени - 1 брой
- Лук - 1 глава, малка
- Черен пипер - 20 зърна
- Брашно - 3 с.л., равни
- Масло - 100 мл
- Бяло вино - 1/2 ч.ч.
- Яйца - 2 жълтъка
- Лимонов сок - 2 с.л.
- Масло - колкото орех
- Сол - на вкус
споделяне:
0
2
0
Коментари